{"id":3107,"date":"2026-07-13T11:49:00","date_gmt":"2026-07-13T15:49:00","guid":{"rendered":"https:\/\/elfaro.com.bo\/?p=3107"},"modified":"2026-07-13T11:49:00","modified_gmt":"2026-07-13T15:49:00","slug":"expo-apicola-tarija-2026-reunira-a-productores-de-todo-el-pais-y-promovera-el-consumo-de-miel-pura-en-la-alimentacion-escolar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elfaro.com.bo\/index.php\/2026\/07\/13\/expo-apicola-tarija-2026-reunira-a-productores-de-todo-el-pais-y-promovera-el-consumo-de-miel-pura-en-la-alimentacion-escolar\/","title":{"rendered":"EXPO AP\u00cdCOLA TARIJA 2026 REUNIR\u00c1 A PRODUCTORES DE TODO EL PA\u00cdS Y PROMOVER\u00c1 EL CONSUMO DE MIEL PURA EN LA ALIMENTACI\u00d3N ESCOLAR"},"content":{"rendered":"\n

La octava versi\u00f3n de la Expo Ap\u00edcola se realizar\u00e1 los d\u00edas 16 y 17 de julio en el patio del Cabildo. Productores de Tarija y otros departamentos exhibir\u00e1n miel ecol\u00f3gica, derivados de la colmena y nuevas tecnolog\u00edas para fortalecer el sector ap\u00edcola.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Tarija se prepara para recibir la octava versi\u00f3n de la Expo Ap\u00edcola, un encuentro que reunir\u00e1 a productores de distintos municipios del departamento y representantes de otras regiones del pa\u00eds con el objetivo de promover la apicultura ecol\u00f3gica, fortalecer los mercados para la miel boliviana y visibilizar el aporte de las abejas a la salud, la seguridad alimentaria y la conservaci\u00f3n de los ecosistemas.<\/p>\n\n\n\n

Durante una entrevista en el programa El Faro: Periodismo, Ambiente e Innovaci\u00f3n, la presidenta de la Asociaci\u00f3n Departamental de Apicultores de Tarija, Lucila Galarza, inform\u00f3 que la feria se desarrollar\u00e1 los d\u00edas 16 y 17 de julio, desde las 08:30 hasta las 19:30, en el patio del Cabildo, con la participaci\u00f3n de productores de Padcaya, Uriondo, Cercado, San Lorenzo y otras regiones del pa\u00eds como Santa Cruz, Chuquisaca, Cochabamba y La Paz.<\/p>\n\n\n\n

Uno de los principales mensajes de la dirigente fue desmitificar la cristalizaci\u00f3n de la miel, un proceso natural que muchas veces es confundido con un producto de baja calidad.<\/p>\n\n\n\n

\u00abLa miel cristalizada es una se\u00f1al de pureza. No tiene qu\u00edmicos ni suplementos; cuando una miel se vuelve espesa significa que conserva sus propiedades naturales\u00bb, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Actualmente, el departamento cuenta con 28 asociaciones ap\u00edcolas, de las cuales 14 son presididas por mujeres, quienes desarrollan pr\u00e1cticas de producci\u00f3n ecol\u00f3gica sin el uso de sustancias qu\u00edmicas, consolidando un modelo de manejo sostenible de las colmenas.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de la comercializaci\u00f3n de miel, la feria ofrecer\u00e1 una amplia variedad de productos elaborados a partir de la colmena, entre ellos cremas naturales, jabones, ung\u00fcentos, lociones, aceites, prop\u00f3leo y polen, elaborados con ingredientes naturales y plantas arom\u00e1ticas como romero, lavanda, manzanilla y c\u00farcuma.<\/p>\n\n\n\n

Los visitantes tambi\u00e9n podr\u00e1n participar en demostraciones sobre el laminado de cera virgen, una t\u00e9cnica que permite reciclar la cera producida por las colmenas para reutilizarla en los apiarios, as\u00ed como conocer el proceso de sachetado de miel, una alternativa que busca facilitar el consumo del producto en ni\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Uno de los principales objetivos del sector ap\u00edcola es lograr que la miel forme parte del desayuno escolar y de las canastas alimentarias de los municipios tarije\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan explic\u00f3 Galarza, el envasado en sobres individuales permitir\u00eda que los estudiantes consuman miel de forma pr\u00e1ctica, fomentando h\u00e1bitos saludables desde la infancia.<\/p>\n\n\n\n

La dirigente destac\u00f3 que la miel, el prop\u00f3leo y el polen contienen compuestos naturales con propiedades antivirales, antibacterianas y antiinflamatorias, aunque record\u00f3 que su consumo debe entenderse como parte de una alimentaci\u00f3n saludable y no como sustituto de tratamientos m\u00e9dicos.<\/p>\n\n\n\n

La presidenta resalt\u00f3 el papel que desempe\u00f1an las mujeres en el fortalecimiento del sector, indicando que el trabajo minucioso y el constante intercambio de experiencias entre asociaciones han permitido mejorar la producci\u00f3n ecol\u00f3gica y diversificar los productos derivados de la colmena.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, relat\u00f3 c\u00f3mo una experiencia personal relacionada con problemas de salud la motiv\u00f3 a profundizar sus conocimientos sobre la apicultura y los beneficios de los productos de las abejas, convirtiendo esa experiencia en un compromiso por promover una producci\u00f3n sostenible.<\/p>\n\n\n\n

Abejas que restauran los ecosistemas<\/p>\n\n\n\n

Durante la entrevista tambi\u00e9n se destac\u00f3 el papel de las abejas en la recuperaci\u00f3n ambiental. Galarza explic\u00f3 que, mediante la siembra de especies mel\u00edferas en \u00e1reas degradadas, fue posible recuperar espacios anteriormente erosionados.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan relat\u00f3, estos lugares hoy albergan una mayor cobertura vegetal, favorecen la presencia de agua en peque\u00f1as quebradas y contribuyen a la restauraci\u00f3n de los ecosistemas locales.<\/p>\n\n\n\n

La representante del sector inform\u00f3 que, gracias al fortalecimiento del Programa Ap\u00edcola y al trabajo de los productores, la producci\u00f3n departamental pas\u00f3 de aproximadamente 100 toneladas de miel a una proyecci\u00f3n cercana a las 200 toneladas anuales.<\/p>\n\n\n\n

Este incremento permitir\u00e1 abastecer nuevos mercados y fortalecer la propuesta para incorporar la miel en los programas de alimentaci\u00f3n escolar y en las canastas alimentarias impulsadas por gobiernos municipales y departamentales.<\/p>\n\n\n\n

Como parte de la Expo Ap\u00edcola tambi\u00e9n se realizar\u00e1 una cata de mieles, donde especialistas y el p\u00fablico podr\u00e1n degustar diferentes variedades producidas en Tarija, adem\u00e1s de premiar aquellas que destaquen por su calidad y caracter\u00edsticas sensoriales.<\/p>\n\n\n\n

La organizaci\u00f3n espera que la feria se convierta en un espacio para fortalecer la producci\u00f3n nacional, promover el consumo de productos ap\u00edcolas y reconocer el trabajo de cientos de familias que impulsan una apicultura responsable con la naturaleza y generadora de desarrollo econ\u00f3mico para el departamento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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